Witamina C – źródła i właściwości
Witamina C, czyli kwas askorbinowy to jedna z tych substancji, której znaczenie dla zdrowia ludzkiego jest trudne do przecenienia. Jej właściwości rozciągają się od wzmacniania układu odpornościowego, przez syntezę kolagenu i wchłanianie żelaza, aż po wspieranie zdrowej skóry i jamy ustnej. Mimo że cytrusy uważa się powszechnie za najlepsze źródła kwasu askorbinowego, to tak naprawdę […]
